Ma Commune Assérac
Son adresse sans A devient Caresse
Dominée par ses vieux moulins
Cernée par les marais, les prés, les champs, le bois
Elle s’étire accueillante au fil de l’Océan
Son passé fait de moines, de templiers, de seigneurs,
De douaniers, de fermiers
Nous fait riches de châteaux, de calvaires
De vieux fours, de vieilles pierres.
Si le coq du clocher nous oriente
Saint-Hilaire nous protège
Notre devise attise car « Franc à tout Venant »
N’a rien d’un slogan.
Venez à Assérac, c’est là qu’on vous attend.
Paulette LE CARFF (1933 – 2008)
Poème écrit en 1996 pour l’émission « Souffler n’est pas jouer »
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